Les réservoirs de fermentation du cidre en acier inoxydable fournissent un environnement contrôlé qui est essentiel pour la fermentation du cidre de pomme. Ces réservoirs sont conçus pour permettre à la levure de convertir les sucres dans le jus de pomme en alcool, créant du cidre avec le goût souhaité et la teneur en alcool. Les réservoirs maintiennent une température idéale, ce qui est crucial pour l'activité des levures et la fermentation cohérente. Avec des capacités allant de 100L pour les productions de petits lots à 20 tonnes pour les opérations commerciales à grande échelle , ces réservoirs s'adressent à la fois aux cidrees artisanaux et aux besoins de production de masse. La polyvalence dans la taille des réservoirs garantit que les fabricants de cidre peuvent évoluer leurs opérations tout en maintenant une qualité cohérente.
Les réservoirs de fermentation conique présentent un fond en forme de cône, permettant la collecte et l'élimination efficaces des sédiments, de la levure et d'autres particules résiduelles après la fermentation. Ce processus est crucial pour améliorer la clarté du produit du cidre final, garantissant qu'il est exempt de particules indésirables. La conception conique facilite la séparation des sédiments du liquide, améliorant le goût et l'attrait visuel du cidre en empêchant toute éveil ou nucléité. Cette fonctionnalité est particulièrement importante pour créer des cidres de haute qualité et visuellement attrayants prêts à l'embouteillage ou à l'emballage.
L'acier inoxydable (en particulier 304 ou 316 grade ) est très favorisé pour les réservoirs de fermentation du cidre en raison de sa durabilité et de sa résistance exceptionnelles à la rouille, à la corrosion et à la coloration. Ce matériau est particulièrement bien adapté à l'environnement acide créé pendant la fermentation du cidre, garantissant que le réservoir reste en excellent état au fil du temps. Les propriétés résistantes à la corrosion aident à maintenir les conditions sanitaires, en réduisant le risque de contamination pendant le processus de fermentation et en prolongeant la durée de vie du réservoir, même en exigeant des environnements commerciaux de fabrication de cidre.
De nombreux réservoirs de fermentation de cidre en acier inoxydable sont équipés de vestes de refroidissement qui permettent une régulation précise de la température. Les vestes de refroidissement font circuler l'eau ou le glycol autour de la surface extérieure du réservoir, en gardant la température dans la plage optimale pour la fermentation. Ceci est particulièrement important pour prévenir la surchauffe, ce qui peut affecter négativement l'activité des levures et conduire à des saveurs indésirables. Avec un contrôle de la température approprié, les fabricants de cidre peuvent assurer un processus de fermentation plus prévisible et cohérent, produisant du cidre avec un lot de qualité uniforme après un lot.
Fonction: fermentation |
Capacité: 1000L |
Taille de contour: φ1100 * 2200 mm |
SUS304 en acier inoxydable, épaisseur: 2 mm; |
Soudage 100% TIG avec bouclier à gaz argon pur |
Veste glycol à plaque alérée à deux dispositions sur le côté, épaisseur: 2 mm |
Médias de refroidissement: eau glycol ou eau d'alcool. |
Soupape de décharge mécanique, jauge de pression à l'épreuve des chocs sur le bras CIP |
Test de réservoir / veste rigoureux avec test de pression |
Port de décharge avec une vanne papillon |
Équipez avec Top Manway |
Équipement de la côté de Manway |
Équiper d'une jauge de niveau |
ARME CIP avec une boule de pulvérisation CIP rotative à 360 ° |
Capteur de température: PT-100 |
Courettes de soudage brossé la courroie de sable, |
4 pattes en acier inoxydable robustes avec des coussinets de nivellement |
Les réservoirs de fermentation du cidre en acier inoxydable fournissent un environnement contrôlé qui est essentiel pour la fermentation du cidre de pomme. Ces réservoirs sont conçus pour permettre à la levure de convertir les sucres dans le jus de pomme en alcool, créant du cidre avec le goût souhaité et la teneur en alcool. Les réservoirs maintiennent une température idéale, ce qui est crucial pour l'activité des levures et la fermentation cohérente. Avec des capacités allant de 100L pour les productions de petits lots à 20 tonnes pour les opérations commerciales à grande échelle , ces réservoirs s'adressent à la fois aux cidrees artisanaux et aux besoins de production de masse. La polyvalence dans la taille des réservoirs garantit que les fabricants de cidre peuvent évoluer leurs opérations tout en maintenant une qualité cohérente.
Les réservoirs de fermentation conique présentent un fond en forme de cône, permettant la collecte et l'élimination efficaces des sédiments, de la levure et d'autres particules résiduelles après la fermentation. Ce processus est crucial pour améliorer la clarté du produit du cidre final, garantissant qu'il est exempt de particules indésirables. La conception conique facilite la séparation des sédiments du liquide, améliorant le goût et l'attrait visuel du cidre en empêchant toute éveil ou nucléité. Cette fonctionnalité est particulièrement importante pour créer des cidres de haute qualité et visuellement attrayants prêts à l'embouteillage ou à l'emballage.
L'acier inoxydable (en particulier 304 ou 316 grade ) est très favorisé pour les réservoirs de fermentation du cidre en raison de sa durabilité et de sa résistance exceptionnelles à la rouille, à la corrosion et à la coloration. Ce matériau est particulièrement bien adapté à l'environnement acide créé pendant la fermentation du cidre, garantissant que le réservoir reste en excellent état au fil du temps. Les propriétés résistantes à la corrosion aident à maintenir les conditions sanitaires, en réduisant le risque de contamination pendant le processus de fermentation et en prolongeant la durée de vie du réservoir, même en exigeant des environnements commerciaux de fabrication de cidre.
De nombreux réservoirs de fermentation de cidre en acier inoxydable sont équipés de vestes de refroidissement qui permettent une régulation précise de la température. Les vestes de refroidissement font circuler l'eau ou le glycol autour de la surface extérieure du réservoir, en gardant la température dans la plage optimale pour la fermentation. Ceci est particulièrement important pour prévenir la surchauffe, ce qui peut affecter négativement l'activité des levures et conduire à des saveurs indésirables. Avec un contrôle de la température approprié, les fabricants de cidre peuvent assurer un processus de fermentation plus prévisible et cohérent, produisant du cidre avec un lot de qualité uniforme après un lot.
Fonction: fermentation |
Capacité: 1000L |
Taille de contour: φ1100 * 2200 mm |
SUS304 en acier inoxydable, épaisseur: 2 mm; |
Soudage 100% TIG avec bouclier à gaz argon pur |
Veste glycol à plaque alérée à deux dispositions sur le côté, épaisseur: 2 mm |
Médias de refroidissement: eau glycol ou eau d'alcool. |
Soupape de décharge mécanique, jauge de pression à l'épreuve des chocs sur le bras CIP |
Test de réservoir / veste rigoureux avec test de pression |
Port de décharge avec une vanne papillon |
Équipez avec Top Manway |
Équipement de la côté de Manway |
Équiper d'une jauge de niveau |
ARME CIP avec une boule de pulvérisation CIP rotative à 360 ° |
Capteur de température: PT-100 |
Courettes de soudage brossé la courroie de sable, |
4 pattes en acier inoxydable robustes avec des coussinets de nivellement |
