Panimula ng Kagamitan sa Beer Brewery

Talaan ng mga Nilalaman

1. Ano ang kagamitan sa paggawa ng beer?

2. Paano pumili ng kagamitan sa paggawa ng serbesa?

3. Saan mag-order ng kagamitan sa paggawa ng beer?

Ano ang kagamitan sa paggawa ng beer?

Ang paggawa ng craft beer ay nangangailangan ng hindi lamang sistema at kaalaman sa paggawa ng serbesa, kundi pati na rin ng tamang kagamitan sa paggawa ng beer. Kung ikaw ay isang masigasig na home brewer o komersyal na brewer ito ay mahalaga upang makakuha ng isang mataas na kalidad, pare-parehong produkto.

Mayroong pangunahing bahagi para sa kagamitan sa micro brewery tulad ng sumusunod:

1. Grist Milling Equipment.

Ang grist miller ay ginagamit upang gilingin ang butil tulad ng trigo o malt upang basagin ang mga butil at maglabas ng mga fermentable na asukal, karaniwan ay gumagamit kami ng double roller miller.

2. Brewhouse:

Ang brewhouse ay ang mga pangunahing bahagi ng kagamitan sa paggawa ng serbesa , kung saan nagaganap ang pangunahing proseso ng paggawa ng beer. Mayroong ilang mga uri ng brewhouse para sa opsyonal:

Pangunahing pinagmulan ng Pag-init: Electric beating brewhouse, steam heating brewhouse, gas fire heating brewhouse o oil heating brewhouse.

Basic sa component: Dalawa, tatlo, apat o limang vessel brewhouse, ang brewhouse kasama ang mash tun, lauter tank, brew kettle at whirlpool.

Opsyonal na sisidlan: Tangke ng mainit na tubig at tangke ng malamig na tubig.

3. Mga Fermentation Tank:

Matapos palamigin ang pinakuluang wort, inilipat ito sa tangke ng hindi kinakalawang na asero na pagbuburo. Dito, ang lebadura ay idinagdag upang simulan ang pagbuburo, at ang mga asukal ay na-convert sa alkohol at carbon dioxide. Ang mga beer fermenter ay kailangang mapanatili ang isang tiyak na temperatura upang matiyak na ang pagbuburo ay nagpapatuloy nang maayos.

4. Sistema ng Paglamig:

Ang mabilis na paglamig ng wort pagkatapos kumukulo ay mahalaga upang maiwasan ang kontaminasyon at maihanda ito para sa pagbuburo. Ang heat exchanger o immersion cooler ay kadalasang ginagamit upang mabilis na maabot ang kinakailangang temperatura. Ginagamit din ito para sa fermentation cooling, upang mapanatili ang temperatura sa panahon ng proseso ng fermentation.

5. Mga kagamitan sa paglilinis:

Ang pagpapanatili ng kalinisan at kalinisan ay mahalaga sa panahon ng proseso ng paggawa ng serbesa. Ang dedikadong kagamitan sa paggawa ng serbesa ay nakakatulong na matiyak na ang lahat ng kagamitan sa paggawa ng serbesa ay walang mga kontaminant na maaaring makasira sa kalidad ng serbesa. ginagamit namin ang CIP(paglilinis sa espasyo) upang linisin ang tangke ng serbesa pagkatapos ng paggawa ng beer.

6. Linya ng bottling/canning:

Matapos makumpleto ang pagbuburo, ang serbesa ay kailangang i-package para sa pamamahagi. Ang mga linya ng bottling o canning ay awtomatiko ang prosesong ito, na tinitiyak na ang beer ay mahusay na selyado at maayos na napreserba.

Paano pumili ng kagamitan sa beer?

Kapag nagpaplanong mag-setup ng brewery, ang malinaw na pagtukoy sa uri ng iyong brewery at mga layunin sa produksyon ay mahalaga sa pagbuo ng isang matagumpay na negosyo.

1. Brewpub, Hotel o Bar:

Karaniwang gumagamit ng 100L hanggang 1000L(1BBL hanggang 10BBL)beer brewing system

Badyet sa Kagamitang Brewery :10,000USD hanggang 50,000USD

Brewing Area Kailangan:20-100SQM

2. Micro brewery:

Karaniwang gumagamit ng 100L hanggang 2000L(10BBL hanggang 20BBL) na sistema ng paggawa ng serbesa

Badyet sa Kagamitang Brewery:50,000USD hanggang 100,000USD

Brewing Area Need:100-200SQM(Base sa huling configuration)

3.Komersyal na Brewery:

Karaniwang gumagamit ng 200L hanggang 5000L(20BBL hanggang 50BBL) na sistema ng paggawa ng serbesa

Ang tangke ng Beer Fermentation ay maaaring gumamit ng 10Ton o 20Ton para sa ilang batch na paggawa ng beer

Badyet sa Kagamitang Brewery:100,000USD hanggang 300,000USD

Kailangan ng Brewing Area: 200-500SQM(Base sa huling configuration)

Ang aming kumpanya ay mag-aalok ng mga detalyeng opsyonal na basic sa iyo ng espesyal na pangangailangan sa paggawa ng serbesa, ang turnkey beer brewery system ay iaalok.

Kung saan mag-order ng kagamitan sa paggawa ng serbesa

Kapag nag-sourcing kagamitan sa paggawa ng serbesa , ang pagpili ng mga tamang supplier ay talagang isang mahalagang salik sa pagtiyak ng tagumpay at kahusayan ng iyong mga operasyon sa paggawa ng serbesa.

1. Maghanap ng mga tagagawa na may malakas na reputasyon sa industriya ng paggawa ng serbesa. Ang mga kumpanya tulad ng Ss Brewtech, Blichmann, SPI Brew, at ABE Equipment ay mahusay na itinuturing para sa kanilang mga de-kalidad na produkto at maaasahang serbisyo. Magsaliksik ng mga review at testimonial ng customer upang masukat ang kanilang pagiging maaasahan.

2. Tagagawa ng kagamitan sa paggawa ng serbesa ng China na may pinakamagandang presyo at pinakamagandang kalidad, maaari rin kaming mag-alok ng higit sa limang taong warranty at suporta sa teknolohiya, tulad ng ZPET, LEHUI at iba pa. Ito ay maaaring magbigay ng mga insight sa kalidad at pagiging maaasahan ng kanilang mga produkto at serbisyo.

3. Ang mga kagamitan sa paggawa ng segunda mano ay magiging iba pang opsyonal kung hindi sapat ang iyong badyet, may mga pamilihan tulad ng ProBrewer o EquipNet para mahanap mo ang tamang ginamit na sistema ng paggawa ng serbesa.