Nuestro sistema de elaboración de cerveza Nano 2BBL está diseñado para cervecerías de pequeña escala que buscan precisión, calidad y eficiencia. Cuenta con un Mash/Lauter Tun (2BBL) para triturar y clarificar, y un Brew Kettle/Whirlpool Tank (2BBL) para hervir y mezclar el mosto. El sistema incluye una bomba centrífuga sanitaria (3T/H) para una transferencia fluida de fluidos y un tanque de agua caliente (3BBL) con una bomba de agua caliente para garantizar un suministro de agua constante. Para la fermentación, tendrá tanques/Unitanks de fermentación (2BBL, 6 unidades) para crear condiciones óptimas para la levadura. El sistema de enfriamiento de glicol, que incluye un tanque de agua de glicol (3BBL), un enfriador de agua (3HP) y una bomba de agua (2T/H), mantiene un control preciso de la temperatura durante todo el proceso de elaboración y fermentación. Nuestro sistema CIP garantiza una limpieza sencilla con un tanque de desinfección (50 L), un tanque de cáustico (50 L) y una potente bomba de limpieza (3 T/H). El gabinete de control PID permite un seguimiento y control detallados del proceso de elaboración de cerveza, brindándole un control total sobre su oficio. Este sistema está diseñado para brindar consistencia, facilidad de uso y producción de cerveza de alta calidad, lo que lo convierte en una excelente opción para sus necesidades de elaboración de cerveza.
La descripción de este equipo necesario para elaborar cerveza describe el diseño de alta calidad y el proceso de fabricación de equipos de elaboración de cerveza personalizados adaptados a métodos de elaboración y tipos de cerveza específicos. Estas son las características y beneficios clave destacados para el equipo completo de cervecería a la venta:
1. Diseño personalizado: el fabricante de equipos de cervecería se adapta al método de elaboración de cerveza y al tipo de cerveza del cliente, lo que admite una producción de hasta 33 platos.
2. Materiales: Equipos de cerveza construidos con acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria tanto para estructuras como para tuberías, lo que garantiza durabilidad y seguridad.
3. Construcción del tanque: Los equipos para fabricar cerveza tienen un diseño robusto con una carcasa interior de 3 mm y una carcasa exterior de 2 mm, lo que proporciona durabilidad y eficiencia.
4. Eficiencia de calentamiento y enfriamiento: sistema nano de elaboración de cerveza equipado con camisas especialmente diseñadas en la parte superior del cono y en la parte inferior de la carcasa para optimizar el calentamiento y el enfriamiento, con una gran área de intercambio para mejorar el rendimiento.
5. Soldadura y acabado: las máquinas para elaborar cerveza están soldadas con TIG y cuentan con soldadura completa con agua para las chaquetas, lo que garantiza la prevención de fugas y la longevidad. Un acabado pulido espejo (Ra 0,4um) permite una fácil limpieza y mantenimiento.
6. Pruebas de calidad: Los rigurosos procedimientos de prueba de equipos de elaboración de cerveza en lotes pequeños incluyen una prueba de aire y agua de 12 horas para las camisas y una prueba de agua de 48 horas para los tanques, lo que garantiza calidad y confiabilidad.
7. Control de calidad: Todos los registros de pruebas de la línea de producción de cerveza están meticulosamente documentados, ofreciendo trazabilidad con una lista de inspección y un número de serie.
8. Componentes de alta gama: Los equipos de elaboración de cerveza en el Reino Unido utilizan marcas internacionales como Schneider y ABB para sistemas de control electrónico, lo que mejora la confiabilidad y la facilidad del soporte posventa.
Estas características en conjunto garantizan que el equipo para elaborar cerveza sea eficiente, confiable y fácil de mantener, lo que brinda una solución de alta gama para los cerveceros que buscan sistemas diseñados a medida. Si desea conocer el costo de instalación de una cervecería pequeña, comuníquese con ZPET libremente.
1 |
Sistema de molienda de molienda |
Molino de molienda de acero inoxidable |
100kg/h |
1 |
2 |
del sistema de cervecería |
Puré/Lauter Tun |
2BB- L |
1 |
Hervidor de cerveza/tanque de hidromasaje |
2BB- L |
1 |
||
Bomba centrífuga sanitaria |
3T/H |
1 |
||
Tanque de agua caliente |
3BB- L |
1 |
||
Bomba de agua caliente |
3T/H |
1 |
||
Beca de mosto |
5L |
1 |
||
Filtro de tubería |
emparejado |
1 |
||
Tubería sanitaria |
emparejado |
1 |
||
Válvulas y accesorios |
emparejado |
1 |
||
Plataforma de trabajo |
emparejado |
1 |
||
Sacarímetro/cilindro de medición |
emparejado |
1 |
||
Rastrillo de grano gastado |
emparejado |
1 |
||
Intercambiador de calor de placas |
2m2 |
1 |
||
Tanque de adición de levadura |
2L |
1 |
||
3 |
Sistema de fermentación |
Tanque de fermentación/Unitank |
2BB- L |
6 |
4 |
Sistema de enfriamiento de glicol |
Tanque de agua con glicol |
3BB- L |
1 |
Enfriamiento de agua con glicol |
3HP |
1 |
||
Bomba de agua con glicol |
2T/H |
1 |
||
Tubería de agua de glicol PPR |
emparejado |
1 |
||
5 |
Sistema PIC |
Tanque de desinfección |
50L |
1 |
Tanque Cáustico |
50L |
1 |
||
Bomba de limpieza |
3T/H |
1 |
||
Tuberías/válvulas y accesorios sanitarios |
emparejado |
1 |
||
Carro portátil |
emparejado |
1 |
||
Gabinete de control |
Tipo digital |
1 |
||
6 |
Sistema de control |
Gabinete de control PID (CE) |
Clasificado |
1 |
Tamaño compacto: ideal para hogares limitados o espacios comerciales pequeños. El pequeño tamaño del sistema le permite caber cómodamente en áreas estrechas sin ocupar demasiado espacio.
Costos iniciales más bajos: en comparación con equipos de elaboración de cerveza más grandes, este sistema requiere una inversión inicial menor, lo que lo convierte en una opción más accesible para los nuevos cerveceros.
Producción de lotes pequeños: perfecta para producir lotes de prueba para desarrollar y perfeccionar recetas y técnicas de cerveza. Esto permite la experimentación sin compromisos a gran escala.
Diseño modular: la configuración modular del sistema le permite aumentar gradualmente la capacidad de producción, ampliando sus operaciones a medida que crecen sus necesidades.
Riesgo reducido: lotes más pequeños y una menor inversión de capital significan que puede minimizar el riesgo financiero mientras desarrolla nuevos productos y explora diferentes estilos de elaboración de cerveza.
Menor uso de residuos y energía: en comparación con las grandes instalaciones cerveceras, este sistema produce menos aguas residuales y consume menos energía, lo que lo hace más sostenible para operaciones a pequeña escala.
Imagínese elaborar cervezas exclusivas que solo están disponibles en su cervecería. El sistema de elaboración de cerveza Nano 2BBL le permite crear una variedad de cervezas especiales adaptadas a su clientela local, manteniendo al mismo tiempo un estricto control sobre el proceso de elaboración de cerveza. Con su diseño compacto y sus eficientes capacidades de elaboración de cerveza, puede preparar cerveza fresca todas las semanas, ofreciendo a sus clientes una selección única cada vez que lo visiten.
Para los cerveceros caseros ambiciosos que desean escalar a un nivel comercial sin pasar a un sistema de producción a gran escala, el sistema de elaboración de cerveza nano 2BBL es un excelente punto de partida. Proporciona control y flexibilidad de nivel profesional al mismo tiempo que le permite mantener sus operaciones pequeñas y manejables. Este sistema cierra la brecha para los cerveceros caseros que buscan dar el siguiente paso en su viaje cervecero e ingresar al mercado con tiradas limitadas de su oficio.
Si dirige una escuela cervecera u ofrece talleres de elaboración de cerveza, este sistema es ideal para la formación práctica. Los estudiantes pueden aprender todos los aspectos del proceso de elaboración de cerveza, desde la maceración hasta la fermentación y el envasado, en un sistema que refleja lo que encontrarán en las cervecerías comerciales de pequeña escala. La capacidad de 2BBL es perfecta para enseñar sin abrumar a los nuevos cerveceros con un sistema demasiado grande o demasiado complejo.
