Die 1500-Liter-Mikrobrauereiausrüstung dient als perfektes Übergangssystem zwischen Heimbrauanlagen und mittelgroßer kommerzieller Produktion.
Es wurde sorgfältig auf Flexibilität und benutzerfreundlichen Betrieb ausgelegt und kombiniert halbautomatische Steuerungen mit kompakten modularen Komponenten , was es zur idealen Wahl für Start-up-Brauereien, Braukneipen und Kleinserienproduzenten macht. Sein intuitives Design ermöglicht es Bedienern mit grundlegenden Braukenntnissen, professionelle Ergebnisse zu erzielen und 1–3 Chargen täglich mit einer Leistung von 1000–2000 l zu unterstützen , während der handwerkliche Charakter, der Craft-Bier ausmacht, erhalten bleibt. Die adaptive Architektur des Systems stellt sicher, dass es mit dem Unternehmen wachsen kann, mit Upgrade-Pfaden auf eine Kapazität von 3000 Litern, ohne dass eine komplette Überholung der Infrastruktur erforderlich ist.
Parameter |
Spezifikation |
Chargengröße |
1500L (erweiterbar auf 3000L) |
Heizmethode |
Elektro/Dampf mit Direktbefeuerungsoption |
Kühlsystem |
Mehrstufiger Glykolmantel mit einer Genauigkeit von ±1 °C |
Bedienfeld |
Touchscreen-SPS mit Ferndiagnose |
Fußabdruck |
50–80㎡ (einschließlich Gärtanks) |
Material |
Edelstahl 304 mit Kupferbeschichtung (optional) |
Intelligente Brautechnologie : Das mit der Cloud verbundene Rezeptverwaltungssystem mit Echtzeitanalysen liefert sofortiges Feedback zu Malzumwandlungsraten, pH-Werten und Fermentationsfortschritt.
Platzsparendes Design : Die vertikale Tankausrichtung und die stapelbaren Fermentationseinheiten reduzieren den Platzbedarf um 25 % , was für städtische Brauereikneipen mit begrenzter Fläche von entscheidender Bedeutung ist.
Energieeffizient : Platten- und Rahmenwärmetauschersysteme gewinnen bis zu 50 % der Wärmeenergie während der Würzekühlung zurück und senken so die Betriebskosten für kleine Betriebe erheblich.
Einfache Wartung : Werkzeuglose Schnellkupplungen und selbstreinigende Ventile vereinfachen die täglichen Hygieneroutinen und reduzieren die Ausfallzeiten zwischen den Chargen.
Ästhetischer Reiz : Anpassbare Außenseiten mit einer Verkleidung aus gebürstetem Edelstahl oder poliertem Kupfer verbessern das Kundenerlebnis in Brauereigaststätten und dienen gleichzeitig als visuelle Attraktion.
Brauereikneipen und Schankstuben : Frische, vor Ort gebraute Biere in kleinen Mengen schaffen ein einzigartiges Verkaufsargument und fördern den Besucherverkehr und die Kundenbindung.
Beverage Innovation Labs : Spezialisierte Programme unterstützen die Entwicklung mit niedrigem Alkoholgehalt , , glutenfreier und mit Früchten angereicherter Biere die auf Nischenpräferenzen der Verbraucher zugeschnitten sind.
Bildungseinrichtungen : Akademische Partnerschaften bieten Braustudenten praktische Erfahrungen mit branchenüblichen Geräten und verbessern so die Beschäftigungsfähigkeit nach dem Abschluss.
Landwirtschaftliche Genossenschaften : Lokale Getreide- und Hopfenverwertungsmöglichkeiten schaffen terroirorientierte Biere , die die regionale Agrarwirtschaft unterstützen.
Anpassbare Pakete : Maßgeschneiderte Konfigurationen für Braukneipen, , Apfelweinfabriken und Brennereien, einschließlich optionaler Add-ons wie Trockenhopfungssysteme und Karbonisierungseinheiten.
Skalierbarkeitsunterstützung : Vorgefertigte Upgrade-Kits ermöglichen den nahtlosen Übergang zu 3000L+-Systemen bei steigenden Produktionsanforderungen, wodurch die Anfangsinvestition erhalten bleibt.
Zutatenbeschaffung : Kuratierte Partnerschaften mit Spezialmälzern und Hopfenlieferanten bieten vergünstigten Zugang zu Premium-Rohstoffen für Signature-Biere.
Remote-Fehlerbehebung rund um die Uhr : Mit der Cloud verbundene Bedienfelder ermöglichen es Ingenieuren, Probleme aus der Ferne zu diagnostizieren und zu lösen und so Produktionsunterbrechungen zu minimieren.
3000L kommerzielle Bierbrauanlage: Leistung auf Industrieniveau
