힘을 실어주기 위해 설계된 이 제품 에는 완전히 통합된 양조장 , 레스토랑 과 음료 혁신 연구소에 전문가 수준의 양조 기능을 갖춘 3용기 양조장 (매시/라우터 통, 주전자, 월풀)과 어울리는 발효 탱크가 포함되어 있으며 모두 직관적인 통해 작동됩니다 터치스크린 PLC 인터페이스를 . 이 시스템은 초보 양조업자의 접근성과 일관된 고품질 수제 맥주를 생산하는 데 필요한 정밀도 사이의 균형을 유지합니다.
매개변수 |
사양 |
배치 크기 |
5BBL(586L) |
가열방식 |
있는 전기/증기 직접 발사 옵션이 |
냉각 시스템 |
의 단일 스테이지 글리콜 재킷 ±1°C 정확도 |
재료 |
갖춘 304 스테인리스 스틸 구리 피복 외관을 (옵션) |
발자국 |
15~20㎡(발효탱크 포함) |
에너지 소비 |
배치당 15~20kWh(전기) / 50~70kg 증기(증기) |
사용자 친화적인 인터페이스 : 와 같은 인기 있는 스타일에 대해 사전 프로그래밍된 레시피는 IPA, 스타우트 및 라거 실험적인 양조에 적합하도록 조정 가능한 매개변수(매시 온도, 끓는 시간, 홉 추가)를 통해 작업을 단순화합니다.
확장 가능한 디자인 : 발효 탱크를 추가하거나 양조장을 업그레이드하여 으로 확장을 지원하는 모듈식 구성 요소로 구축되어 10BBL+ 용량 점진적인 성장을 계획하는 스타트업에 이상적입니다.
에너지 회수 : 고효율 판형 열교환기는 맥아즙 냉각 중에 열에너지의 60%를 회수하여 뜨거운 맥아즙의 열을 차가운 타격수로 전달하고 에너지 낭비를 줄입니다.
미적 매력 : 옵션을 갖춘 맞춤형 외관은 브러시 처리된 스테인리스 스틸 또는 광택 처리된 구리 클래딩 양조장에서 시각적 매력을 제공하여 양조 과정에 대한 고객 참여를 향상시킵니다.
낮은 유지 관리 : 도구가 필요 없는 신속 분리 피팅과 자체 청소 밸브로 일일 위생 절차가 간소화되어 청소 시간이 30% 단축됩니다. 기존 시스템에 비해
Brewpubs : 현장 양조 작업은 독특한 판매 제안을 창출하여 신선하고 독점적인 맥주와 투명한 생산 프로세스로 고객을 유치합니다.
음료 혁신 연구소 : 등 틈새 제품 개발을 지원합니다 . 저알코올 맥주, , 글루텐 프리 품종 , 과일을 첨가한 수제 맥주 진화하는 소비자 선호도에 맞춰
교육 기관 : 업계 표준 장비를 사용하여 양조 학생들에게 실습 교육을 제공하고 교실 이론과 실제 생산 기술을 연결합니다.
농협 : 양조업자와 지역 농장 간의 협력을 촉진하여 만듭니다 . 곡물에서 유리로 만드는 맥주를 지역 농산물을 강조하고 지역 경제를 지원하는
맞춤형 패키지 : 유연한 구성을 통해 추가할 수 있습니다 . 드라이 호핑 시스템 , 탄산화 장치 또는 소규모 배치 캐닝 라인을 특정 생산 요구 사항을 충족하기 위해
기술 교육 : 인증된 양조 전문가가 이끄는 현장 워크숍에서는 양조 및 유지 관리 직원 모두를 위한 시스템 작동, 레시피 개발, 문제 해결을 다룹니다.
재료 소싱 : 프리미엄 맥아 제조 업체, 홉 공급업체 및 효모 실험실과의 엄선된 파트너십을 통해 시그니처 맥주를 위한 고품질 원료에 대한 비용 효율적인 접근을 제공합니다.
원격 진단 : 클라우드에 연결된 PLC 시스템을 통해 엔지니어는 실시간으로 성능을 모니터링하고 문제를 진단하고 설정을 조정하여 생산 중단을 최소화할 수 있습니다.
