4000L 수제 맥주 양조장 장비는 의 정점을 나타냅니다 . 산업 규모의 수제 맥주 양조 기술 제공하도록 설계된 서 대량 생산 기능을 수제 맥주에서 기대되는 품질과 풍미의 복잡성을 손상시키지 않으면 위해 구축된 지역 양조장 및 음료 대기업을 이 턴키 시스템은 완전 자동화된 양조장 , 기후 제어 발효 저장고 와 포장 라인 인터페이스를 통합하여 지원하고 매주 10~15개 배치를 생산합니다 4000L 이상의 맥주를 로 ±1°P 중력 정확도 . 고급 자동화와 장인의 유연성이 결합되어 제품 무결성을 유지하면서 인기 공예품 브랜드를 확장하는 데 이상적입니다.
매개변수 |
사양 |
일일생산 |
4000L~20,000L(확장 가능) |
자동화 수준 |
통한 완전한 PLC 제어 IoT 통합을 |
에너지 효율성 |
에너지 35% 절감 열 재활용을 통한 |
재료 |
포함된 304/316L 스테인리스 스틸 구리 클래딩이 (옵션) |
발자국 |
300+㎡ (포장라인 포함) |
인증 |
CE, UL 및 ISO 9001 준수 |
Industry 4.0 통합 : AI 기반 예측 유지 관리 알고리즘은 장비 성능 데이터를 분석하여 가동 중지 시간이 발생하기 전에 잠재적인 문제를 식별하고 계획되지 않은 가동 중단을 15% 줄입니다..
지속 가능성 초점 : 폐쇄 루프 물 재활용 시스템은 양조 폐수를 포집 및 처리하여 전체 물 소비량을 40% 까지 줄이는 한편, 저질소 버너는 온실가스 배출을 줄여 엄격한 환경 규정을 충족합니다.
정밀 발효 : 갖춘 압력 제어 탱크는 다중 구역 온도 조절 기능을 정밀한 저온 숙성이 필요한 상쾌한 라거부터 제어된 산화가 필요한 배럴 숙성 에일까지 다양한 맥주 스타일을 수용합니다.
위생적 설계 : 전해 연마된 탱크 표면 과 3D 프린팅된 식품 등급 개스킷은 박테리아 성장 지점을 제거하여 확장된 생산 기간 동안 글로벌 식품 안전 표준을 준수합니다.
빠른 처리 시간 : 지속적인 양조 기능 으로 생산 처리량을 극대화합니다. 최적화된 12~18일 발효 주기 와 빠른 레시피 전환(최소 4시간)을 통한
지역 양조장 : 여러 주 또는 국가에 유통할 대량 생산하여 핵심 맥주 브랜드를 소비자가 위치에 관계없이 동일한 품질을 경험할 수 있도록 일관성을 유지합니다.
계약 양조장 : 통해 제3자 생산 요구 사항을 충족할 수 있으며 빠른 레시피 프로그래밍 과 확장 가능한 배치 크기를 자체 생산 시설 없이도 수제 브랜드를 지원할 수 있습니다.
녹색 에너지 프로젝트 : 과 통합하여 사용된 곡물 처리 시스템 양조 부산물을 바이오 연료, 동물 사료 또는 퇴비로 전환하여 추가 수익원과 지속 가능성 자격 증명을 창출합니다.
음료 대기업 : 단일 플랫폼에서 주류 및 틈새 수제 맥주를 모두 생산할 수 있는 유연성을 갖춘 다중 브랜드 포트폴리오를 지원하는 중앙 집중식 생산 허브입니다.
엔드 투 엔드 지원 : 전담 프로젝트 관리자가 현장 계획 및 규정 준수 (EPA 및 FDA 요구 사항 포함)부터 장비 설치 및 시운전에 이르기까지 모든 단계를 감독합니다.
레시피 개발 : 위해 마스터 양조업체와 협력합니다 . 맛 프로필을 개선하고 양조 매개변수를 최적화하며 성공적인 소규모 배치 레시피를 산업 생산으로 확장하기
교육 프로그램 : 위한 포괄적인 현장 워크숍으로 시스템 작동, 문제 해결 및 안전 프로토콜을 다룹니다. Brewmasters , 품질 관리 팀 및 유지 관리 직원을
예비 부품 보증 : 에 대해 업계 최고의 5년 보증을 제공합니다 . 중요 구성 요소 (펌프, 밸브, 센서) 생산 중단을 최소화하기 위한 우선 배송 및 현장 교체 서비스를 통해
