Notre client allemand souhaite ajouter plus de cuve de fermentation pour sa brasserie. L'année dernière, il a commandé une cuve de fermentation de bière de 3 000 L, il prévoit de commander plus de fermenteur de bière de 5 000 L cette fois.
Le fermenteur de bière que nous avons conçu pour lui avec un passage d'homme latéral, la taille des réservoirs est personnalisée pour s'adapter au bâtiment de sa brasserie et facile à charger le conteneur.
Il existe les spécifications pour les cuves de fermentation de bière :
Capacité totale : 6800L.
Capacité utile : 5000L.
Taille du contour : φ1900 × 4600 mm.
Coque intérieure : acier inoxydable SUS304, épaisseur : 3,0 mm ;
Coque extérieure : acier inoxydable SUS304, épaisseur : 2,0 mm ;
Isolation : Polyuréthane-TH : 100 mm
Soudage 100% TIG avec protection gazeuse argon pur
Plaque alvéolée Glycol Jacket sur le cône et le côté, épaisseur : 2 mm
Fluide de refroidissement : eau glycolée ou eau alcoolisée.
Port de houblonnage à sec et soupape de sécurité sur le dessus du réservoir
Soupape de décharge mécanique, manomètre antichoc sur bras CIP
Test rigoureux de réservoir/veste avec une pression de 3 BAR (48 heures)
Port de soutirage rotatif, port de décharge avec vanne papillon
Tête bombée et fond conique à 60 degrés
Equipé d'un passage d'homme à pression latérale
Bras CIP avec boule de pulvérisation CIP rotative à couverture 360°
Capteur de température : PT100
Toutes les pièces de rechange, une vanne, y compris pour la cuve de fermentation en acier inoxydable, une vanne de pression, une vanne d'échantillonnage, une vanne de sécurité, un manomètre, une vanne papillon, etc.
Bienvenue à consulter pour la cuve de fermentation de la bière
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