La cuve à bière brillante en acier inoxydable ZPET 500 L est un outil essentiel pour les brasseries et microbrasseries, conçu à la fois pour le stockage de la bière et la fermentation secondaire. Le réservoir comporte une tête et un fond bombés, construits en acier inoxydable 304 de haute qualité avec une épaisseur de 3 à 4 mm pour l'intérieur et de 2 mm pour l'extérieur. Il est équipé d'une enveloppe glycolée double zone, assurant un refroidissement efficace pour maintenir une température constante et préserver une saveur et une qualité optimales. Avec une boule de pulvérisation CIP rotative à 360 degrés, il assure un nettoyage facile. Le réservoir comprend des électrovannes de surpression et de surpression, des raccords sanitaires et un ensemble complet avec tous les accessoires nécessaires. La capacité de 500 L le rend idéal pour contenir de la bière avant de la servir ou de l'emballer. Le réservoir est soutenu par 4 pieds en acier inoxydable avec des pieds de nivellement pour plus de stabilité, ce qui en fait un ajout fiable à toute configuration de brasserie.
Configuration |
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Capacité |
500L |
Corps de réservoir |
Tête bombée et fond bombé |
Coque intérieure |
Acier inoxydable 304, épaisseur 3-4 mm |
Coque extérieure |
Entièrement soudé, acier inoxydable 304, épaisseur 2 mm |
Emplacement du passage d'homme |
Porte d'accès latérale |
Technologie de soudage |
Soudage 100% TIG |
Gaz de protection |
Argon pur |
Veste de refroidissement |
Double zone dans la paroi latérale et enveloppe de refroidissement à fossettes coniques avec entrée et sortie de glycol |
Isolation |
Isolation polyuréthane épaisseur 80mm |
CIP |
Boule de pulvérisation rotative à 360 degrés |
Vannes |
L'électrovanne de surpression et la soupape de surpression (soupape de sécurité) sont standard |
Colliers et joints |
Tous les colliers et joints pour fixer tous les accessoires |
Assemblage complet |
Réservoir complet avec tuyauterie, raccords, vannes sanitaires et toutes les pièces. |
Jambes |
4 pieds en acier inoxydable avec patins de nivellement |
Tête de plat et fond conique |
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Pierre de carbonatation et niveau |
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Manomètre |
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Puits du capteur de température |
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Vanne et port d'échantillonnage sanitaire |
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Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de haute qualité, le réservoir offre une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles, garantissant une longue durée de vie opérationnelle dans les environnements de brasserie.
La surface interne est méticuleusement polie pour éliminer les coins morts, empêchant efficacement l'accumulation de contaminants et simplifiant le processus de nettoyage pour un assainissement supérieur.
Une couche d'isolation en polyuréthane de 80 mm offre d'excellentes performances thermiques, maintenant constamment la température idéale de la bière tout au long des phases de fermentation et de stockage.
Les chemises de refroidissement à plaques à alvéoles en glycol intégrées dans les parois latérales améliorent la régulation de la température, garantissant des conditions stables cruciales pour obtenir une qualité et une consistance optimales de la bière.
Le réservoir de bière claire est équipé d'un passage d'homme latéral pratique, facilitant un accès facile pour les procédures opérationnelles, le nettoyage en profondeur et les tâches de maintenance de routine.
Un port de carbonatation dédié avec une pierre intégrée permet un contrôle très précis du processus de carbonatation, garantissant que la bière atteigne le niveau de pétillant et de sensation en bouche souhaité.
Le réservoir bénéficie de la technologie de soudage 100 % TIG, utilisant de l'argon pur comme gaz de protection pour garantir une structure de haute qualité, complètement étanche et exempte de fuites.
Certains distributeurs ou grossistes de bière peuvent utiliser des réservoirs lumineux pour le stockage à court terme et à température contrôlée de la bière afin de gérer les stocks, de gérer la logistique ou de réagir aux fluctuations de la demande du marché. Réservoir de bière brillant en acier inoxydable commercial 500L.
Pour les brasseries qui se développent au-delà d'une micro-échelle mais n'ont pas encore atteint un niveau industriel à grande échelle, un réservoir clair de 500 L offre une capacité idéale pour le conditionnement, la carbonatation et le stockage de lots intermédiaires de bière.
Après filtration ou centrifugation, le réservoir brillant peut servir de tampon, retenant la bière clarifiée et permettant les derniers ajustements de carbonatation avant son transfert vers les lignes d'embouteillage, de mise en conserve ou de fût. Cela garantit un produit cohérent pour l’emballage.
Les brasseurs sous contrat, qui produisent de la bière pour d'autres marques, peuvent utiliser des réservoirs brillants de 500 L pour le stockage dédié de la bière finie pour des clients spécifiques avant qu'elle ne soit emballée ou distribuée.
Depuis 2005, ZPET s'est distingué en tant que premier fabricant asiatique d'équipements de brassage. Nous fabriquons également l'OEM pour une marque célèbre aux États-Unis qui a plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie brassicole,
ZPET conçoit des brasseries du point de vue du maître brasseur, possède une longue histoire avec chaque système de brassage et possède l'expérience en brassage, l'ingénierie et la formation technique, ainsi qu'un savoir-faire qualifié pour construire votre brasserie en acier inoxydable personnalisée.
De la conception de la brasserie à la fabrication sur mesure, en passant par l'installation et la formation sur site, ZPET vous accompagnera étape par étape tout au long du processus.
Les installations de fabrication de ZPET sont certifiées CE et utilisent le système de gestion de la qualité ISO 9001.2008, ainsi que des systèmes de gestion de projet éprouvés, pour garantir que chaque brasserie est impeccable. De plus, nous continuerons à vous aider à grandir grâce à notre service après-vente diligent.
