Introduzione al prodotto
L'attrezzatura per micro birrificio da 300 litri è progettata specificamente per i ristoranti, dotata di una macchina per la preparazione del mosto industriale e di un set completo di serbatoi professionali per la fermentazione della birra. Questa attrezzatura per birrifici è ideale per birrifici artigianali di medie e grandi dimensioni che si rivolgono a ristoranti e pub che desiderano produrre la propria birra. I modelli più grandi possono ospitare anche birrifici industriali con vendita al dettaglio. L'attrezzatura comprende un moderno birrificio industriale, fermentatori di birra conici, serbatoi di fermentazione aperti, sistema di raffreddamento automatico e sistema CIP, che consente la produzione di vari tipi di birra. L'attrezzatura per birrifici per birra artigianale è adatta per ristoranti più grandi e aziende produttrici di birra industriale con vendita al dettaglio, con particolare attenzione alle macchine per la produzione di mosto in acciaio inossidabile progettate per la massima efficienza e un'elevata capacità produttiva.
Vantaggio del prodotto
Unità di macinazione del malto
Frantoio a rulli regolabile per particelle
Unità del birrificio
Combinazione di 2 recipienti per ammostamento/filtrazione, bollitura/idromassaggio
Serbatoio dell'acqua calda e serbatoio dell'acqua fredda come optional in combinazioni speciali
Scambiatore di calore a due stadi o monostadio per il raffreddamento del mosto
Piattaforma di lavoro integrata completamente in acciaio inox
Pompa per mosto igienica ed efficiente
Tutte le tubazioni e i raccordi
Unità di fermentazione
Serbatoi di fermentazione conici standard in acciaio inossidabile
Serbatoio della birra standard in acciaio inossidabile lucido
Tutti i chiusini, le valvole, i manometri, i raccordi, ecc. sono inclusi
Unità di raffreddamento
Serbatoio acqua glicolata coibentato
Chiller o frigoriferi efficienti con freon per fornire energia frigorifera
Pompa centrifuga sanitaria per riciclo acqua glicolata tra serbatoi e scambiatore di calore
Tutti i tubi, i raccordi e i materiali isolanti sono inclusi
Unità di controllo
Armadio di controllo elettrico con temperatura, controllo on-off per il birrificio.
PLC con pannello touch screen per richieste speciali
Parametri tecnici
Produzione/Infusione: 300 L
Infusione/Giorno: 1~2
Produzione/settimana: 6~18HL
Alimentazione elettrica: trifase/380 V/50 (60) Hz monofase/220 V/50 (60) Hz
Fonte di riscaldamento Riscaldamento elettrico/vapore/fuoco diretto
Richiesta di area: >30M2
Efficienza di trasferimento del calore: ≥90%
Precisione di lucidatura: ≤0,4μm
Domande frequenti
1. D: Quale capacità stai cercando?
R: 50 l --- 100 l
2. D: Di quale fonte di riscaldamento hai bisogno? Elettrica o vapore?
R: Riscaldamento elettrico
3. Q: Di quanti serbatoi di fermentazione e di quanti serbatoi di birra hai bisogno?
R: 2-6
4. D: Qual è la dimensione del tuo edificio della birra?
R: 2100 x 800 x 1750 mm
Introduzione al prodotto
L'attrezzatura per micro birrificio da 300 litri è progettata specificamente per i ristoranti, dotata di una macchina per la preparazione del mosto industriale e di un set completo di serbatoi professionali per la fermentazione della birra. Questa attrezzatura per birrifici è ideale per birrifici artigianali di medie e grandi dimensioni che si rivolgono a ristoranti e pub che desiderano produrre la propria birra. I modelli più grandi possono ospitare anche birrifici industriali con vendita al dettaglio. L'attrezzatura comprende un moderno birrificio industriale, fermentatori di birra conici, serbatoi di fermentazione aperti, sistema di raffreddamento automatico e sistema CIP, che consente la produzione di vari tipi di birra. L'attrezzatura per birrifici per birra artigianale è adatta per ristoranti più grandi e aziende produttrici di birra industriale con vendita al dettaglio, con particolare attenzione alle macchine per la produzione di mosto in acciaio inossidabile progettate per la massima efficienza e un'elevata capacità produttiva.
Vantaggio del prodotto
Unità di macinazione del malto
Frantoio a rulli regolabile per particelle
Unità del birrificio
Combinazione di 2 recipienti per ammostamento/filtrazione, bollitura/idromassaggio
Serbatoio dell'acqua calda e serbatoio dell'acqua fredda come optional in combinazioni speciali
Scambiatore di calore a due stadi o monostadio per il raffreddamento del mosto
Piattaforma di lavoro integrata completamente in acciaio inox
Pompa per mosto igienica ed efficiente
Tutte le tubazioni e i raccordi
Unità di fermentazione
Serbatoi di fermentazione conici standard in acciaio inossidabile
Serbatoio per birra standard in acciaio inossidabile lucido
Tutti i chiusini, le valvole, i manometri, i raccordi, ecc. sono inclusi
Unità di raffreddamento
Serbatoio acqua glicolata coibentato
Chiller o frigoriferi efficienti con freon per fornire energia frigorifera
Pompa centrifuga sanitaria per riciclo acqua glicolata tra serbatoi e scambiatore di calore
Tutti i tubi, i raccordi e i materiali isolanti sono inclusi
Unità di controllo
Armadio di controllo elettrico con temperatura, controllo on-off per il birrificio.
PLC con pannello touch screen per richieste speciali
Parametri tecnici
Produzione/Infusione: 300 L
Infusione/Giorno: 1~2
Produzione/settimana: 6~18HL
Alimentazione elettrica: trifase/380 V/50 (60) Hz monofase/220 V/50 (60) Hz
Fonte di riscaldamento Riscaldamento elettrico/vapore/fuoco diretto
Richiesta di area: >30M2
Efficienza di trasferimento del calore: ≥90%
Precisione di lucidatura: ≤0,4μm
Domande frequenti
1. D: Quale capacità stai cercando?
R: 50 l --- 100 l
2. D: Di quale fonte di riscaldamento hai bisogno? Elettrica o vapore?
R: Riscaldamento elettrico
3. Q: Di quanti serbatoi di fermentazione e di quanti serbatoi di birra hai bisogno?
R: 2-6
4. D: Qual è la dimensione del tuo edificio della birra?
R: 2100 x 800 x 1750 mm
